Gần Tết, người dân tìm mua gia cầm thả vườn hữu cơ, các hộ chăn nuôi đua nhau nâng chất sản phẩm.
Đáp ứng nhu cầu
Mỗi dịp Tết đến xuân về, gia đình chị Nguyễn Thị Hiền ở phường Ngô Quyền đều mong có gà ngon để nấu cỗ. Chị thường nhờ người quen tìm đặt mua gà nuôi ở các vùng quê. Chị Hiền cho biết, hiện có nhiều trang trại, gia trại nuôi theo hướng hữu cơ nên gà chất lượng hơn hẳn. Giá bán tuy cao nhưng người tiêu dùng vẫn chấp nhận.
Đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, gần đây, một số trang trại, gia trại chăn nuôi chú trọng đến các sản phẩm chất lượng để bán được giá cao. Trang trại nuôi gà thả vườn theo hướng hữu cơ của anh Trần Văn Vường (xã An Trường) từ trước Tết đã có khách đặt mua hết sản phẩm. Anh Vường cho biết, dù giá bán lên đến 110 - 120 nghìn đồng/kg, cao hơn đến 50 - 60 nghìn đồng/kg so với gà nuôi theo hướng công nghiệp nhưng người tiêu dùng vẫn ưa chuộng. Vì vậy, anh chuyển hướng nuôi gà hữu cơ, thả vườn kết hợp nuôi nhốt, tận dụng thức ăn dư thừa từ các khu, cụm công nghiệp…
Tận dụng vùng đồi núi Chí Linh rộng rãi lại có các gốc vải lớn, ông Phạm Ngọc Phong (phường Trần Hưng Đạo) đầu tư nuôi gà thả đồi. Quá trình nuôi, ông giảm bớt thức ăn công nghiệp, đồng thời thả trên đồi để chất lượng gà thịt thơm, ngon hơn. Nhiều khách hàng đã đặt mua trực tiếp, ông không phải bán qua thương lái.
Còn tại Hợp tác xã Sản xuất và kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Chiêu Viên (xã Chấn Hưng), trứng gà nuôi bằng dược liệu đang được người tiêu dùng ưa thích. Dịp Tết năm nay, lượng đơn đặt mua trứng tăng mạnh, không chỉ để sử dụng trong gia đình mà còn làm quà biếu, tặng.
Theo phản ánh của người chăn nuôi gia cầm, năm 2025, giá gia cầm và trứng gia cầm đều ở mức cao. Đặc biệt, dịp cuối năm, tăng cao từ 15 - 20% so với Tết năm trước.
Hỗ trợ người chăn nuôi sản xuất
Một số hộ dân ở phường Trần Hưng Đạo tận dụng tán vải đồi rừng để nuôi gà thả vườn đồi.
Đối với các trang trại chăn nuôi gia cầm, mối lo lớn nhất của người chăn nuôi là dịch bệnh và giá sản phẩm giảm thấp. Trong năm 2025, cả hai yếu tố này đều không xảy ra. Dù vậy, để bảo đảm an toàn và phát triển ổn định, người chăn nuôi vẫn đặc biệt quan tâm, chú trọng áp dụng mô hình chăn nuôi an toàn sinh học.
Chị Nguyễn Thị Mai, chủ trang trại chăn nuôi gia gia cầm ở thôn Ngọc Lâu (xã Cẩm Giang) chia sẻ, gia đình chị luôn giữ trang trại khô ráo, sạch sẽ, thay đệm lót sinh học, phun khử trùng thường xuyên để phòng chống dịch bệnh, bảo vệ đàn gà.
Đặc biệt, để có sản phẩm chăn nuôi chất lượng, an toàn dịch bệnh, Ban Quản lý rừng và khuyến nông, Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y đã tích cực tuyên truyền, vận động người chăn nuôi gia cầm áp dụng phương thức chăn nuôi an toàn, hiệu quả, đồng thời chủ động đưa các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất.
Trong năm 2025, Ban Quản lý rừng và khuyến nông hỗ trợ xây dựng 3 mô hình điểm về ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi gia cầm để cho sản phẩm chất lượng hiệu quả gồm các mô hình ứng dụng công nghệ cao, tự động hóa trong sản xuất; quản lý giám sát khí độc, nhiệt độ áp suất gắn kết tiêu thụ sản phẩm; mô hình nuôi gà theo hướng thảo dược; gà thả vườn theo hướng hữu cơ.
Qua kết quả thực hiện các mô hình tạo ra sản phẩm chăn nuôi có chất lượng, ứng dụng được hệ thống chăn nuôi tiên tiến, giảm nhân công chăm sóc, giúp đàn gà phát triển, hạn chế dịch bệnh, tăng trưởng đồng đều và nâng cao hiệu quả kinh tế, hiệu quả xã hội và môi trường. Đây là hướng đi có triển vọng để sản xuất đại trà và nhân rộng, đáp ứng nhu cầu của thị trường tiêu dùng.
Ông Vũ Đức Hạnh, Trưởng phòng Kỹ thuật nông nghiệp, Ban Quản lý rừng và khuyến nông cho biết, cán bộ khuyến nông luôn hỗ trợ bà con trong việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật; hướng dẫn bà con chăn nuôi an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP... Một số mô hình được dự án khuyến nông hỗ trợ con giống và vật tư nông nghiệp, giúp người chăn nuôi yên tâm sản xuất, triển khai thí điểm và từng bước nhân rộng. Đồng thời, hoạt động kết nối cung, cầu các sản phẩm gia cầm chất lượng đến tay người tiêu dùng cũng được đẩy mạnh thông qua các hội nghị, hội thảo và diễn đàn khuyến nông.
